【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、次第にローズやハーブのアロマが広がります。 【味わい】アタックは軽やかで、ジューシーな果実味が広がり、中間では酸味と甘みのバランスが心地よく、フィニッシュにはミネラル感が現れます。 【余韻】心地よい果実味が残り、清涼感があります。
エミネンス・ロード・ファーム・ワイナリーが手掛けるカベルネ・フラン・ロゼは、フィンガー・レイクス地域の豊かなテロワールを反映したワインです。ロゼワインとして、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、特に夏にピッタリな一杯として多くのファンに愛されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・フランのぶどうは手摘みで収穫され、低温発酵が行われることでフルーツのフレーバーが引き出されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、ワインのフレッシュさを保ちながら数ヶ月間熟成されます。
外観
薄いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた直後に現れ、時間が経つにつれて微かな花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。全体的に爽やかで優雅な印象。
味わい
アタックはすっきりとしており、フルーティーで軽快な口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与える。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が可能。ピクニックやカジュアルな食事に最適で、特にシーフードやサラダと相性が良い。