【外観】透明感のある淡い黄緑色。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、レモンやグレープフルーツの柑橘系の香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よい。中間は豊かな果実味と酸味が絶妙に調和し、フィニッシュにはほのかな苦味が残る。 【余韻】長く続く清涼感があり、少しの柑橘系の風味が印象的。
Rueda Verdejoはスペインの白ワインで、主にベルデホという品種から造られています。エナリアはこの地域の特徴を活かしたワインを生産しており、フレッシュでアロマ豊かなスタイルが特徴です。高地で育つぶどうは、昼夜の温度差によって果実味が引き立ち、テロワールの個性が反映されることで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、主にステンレスタンクで発酵されることが推測されます。また、熟成には短期間のステンレス製タンクを使用し、果実味を最大限に引き出す手法が採られている可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感に富んでいる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと落ちていく。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、バランスが良い。
味わい
アタックは明るく、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや洋梨のフレーバーが印象的。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今であり、特に軽やかな料理やシーフードとのペアリングが楽しめる。熟成ポテンシャルはそこまで高くないが、フレッシュさを保ちながら数年は楽しめそう。