テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマにはシトラスや青リンゴのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなハーブや花の香りが感じられます。さらに、第三アロマとして少しのミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく膨らみ、中間はフルーティーでリッチな口当たりが広がります。フィニッシュにはほのかな苦味が残り、全体のバランスを取っています。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が持続します。
インティミスタ・リスボン・ブランコは、ポルトガルのリスボン地域で生産される白ワインで、エンコスタス・ダルケバによって醸造されています。この生産者は、地域特有のテロワールを生かし、高品質なワインを生産することに力を入れています。リスボン周辺の温暖な気候と多様な土壌が、ワインに独特の風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は数ヶ月行われ、果実味を保持しつつ、軽やかな複雑さを加えるために最小限の熟成がされる可能性があります。
ヴィンテージ
（2件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させると、清澄さと透明感が際立つ。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが印象的で、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。繊細な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、軽快な酸が広がる。中盤では果実味が膨らみ、ほんのりミネラル感も感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい。
総合
飲み頃は今で、軽快さが際立っている。熟成ポテンシャルはややあり、今後1-2年は楽しめそう。アペリティフや軽い料理と合わせるのが推奨。