テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】青リンゴやレモンの果実香に続き、白い花やハーブの香りが感じられます。最後に、わずかにスパイシーなニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりしています。中間にはミネラル感があり、フルーティな風味が広がります。フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が特徴です。
カンプタール・テラス・グリューナー・ヴェルトリーナーは、オーストリアのカンプタール地域で生産される白ワインで、エンゲルブレヒトによって醸造されています。この地域は、豊かな土壌と気候に恵まれ、グリューナー・ヴェルトリーナー種の特性を最大限に引き出すことができます。ワインはフレッシュでバランスの取れた味わいを持ち、食事とのペアリングが楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はタンク内で行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが優先し、続いてハーブや白コショウのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やシトラスの香りが広がり、全体の印象がより複雑になる。
味わい
アタックは爽やかで、果実のジューシーさが際立つ。中盤では、緻密な酸味が品よく広がり、軽やかなミネラル感が加わる。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年程度。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちながら楽しむのがベスト。軽やかな料理やアペリティフに最適なワイン。