テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】優雅な白い花の香りに続き、熟した石果実やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられる。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュには滑らかな酸が心地よい。 【余韻】洗練された余韻が長く続き、ハーブの香りが残る。
マチェラート・トラミネール・アロマティコ・ビアンコは、イタリアのエノ・トリオが手がける白ワインです。トラミネール品種を用いたこのワインは、芳香豊かでアロマティックなスタイルが特徴です。生産地のテロワールが反映されており、地元の料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
白い花
柑橘類
ハーブ
桃
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味の豊かさ
滑らかな酸
余韻の長さ
料理との相性
海鮮のカルパッチョ
白身魚のグリル
アスパラガスのソテー
トマトとモッツァレラのサラダ
クリームパスタ
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを手摘みで収穫後、低温で発酵されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、香り豊かなワインに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、金色の輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと広がる。
香り
開いた直後は、アロマティックな花やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて、ハチミツやスパイスのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられる。中盤では蜜のような甘みが広がり、タンニンはほとんど感じられない。酸のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフや軽い料理との相性が良く、特に魚料理やアジア料理と楽しむのがおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5