テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、輝きがある透明感が特徴です。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとして微かなパンの香ばしさ、そして第三アロマには控えめなスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティな中間があり、心地よい酸が広がります。フィニッシュはスムーズで、さわやかな余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、フルーツの香りが持続します。
カベルネ・フラン・ロゼは、フランスのラングドック・ルシヨン地方で生産されるロゼワインです。エンセデューヌは、地域の気候と土壌を生かしたワイン造りを行っており、特にカベルネ・フランを用いたワインに定評があります。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、軽快ながらも個性的なスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フラン・ロゼは、選果されたブドウを軽く圧搾し、低温での発酵が行われることが推察されます。熟成にはステンレスタンクが用いられ、通常は数ヶ月の熟成期間が想定されます。これにより、フレッシュさを保ちながらもバランスの取れた味わいを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性はやや低めで、清涼感を感じる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて、花の香りやわずかなハーブのニュアンスが広がる。全体的に爽やかで心地よい印象。
味わい
アタックは明るく、酸味がしっかりと感じられ、フルーツの甘みがバランスよく広がる。中盤ではミネラル感が加わり、軽快な飲み口が楽しめる。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな舌触り。
総合
飲み頃は今から数年間で、特に春夏の軽食やバーベキューと相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適なワイン。