テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。少しの酵母香もほのかに漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな甘さが広がる。中間の膨らみには、繊細な泡とともに酸味が引き立ち、最後はドライなフィニッシュで締めくくる。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続く。
エンザが生産するスパークリング・ロゼは、イタリアのプロセッコ産地で生まれたフレッシュで軽やかなワインです。クリーミーな泡立ちとともに、明るい果実味が特徴で、特に春から夏にかけての飲用に最適です。エンザは質の高いワインを手頃な価格で提供することで知られ、消費者にとって手軽に楽しめる選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
スパークリング・ロゼは、シャルドネやピノ・ネロなどのブドウを使用し、シャルマ方式で発酵されることが一般的です。通常、発酵後はスチールタンクで数ヶ月間熟成され、フレッシュさを保ちながら、クリーミーな泡を形成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に小さな滴が形成される。
香り
開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが優勢で、時間が経つにつれて軽やかなバラの花や柑橘系の香りが顔を出す。全体的にフルーティーで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、酸が心地よく、バランスが良い。タンニンは感じられず、酸はやや高めで、スパークリング特有の軽快さがある。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、軽やかでリフレッシングなため、アペリティフや軽食とともに楽しむのが推奨される。