【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したベリーやプラムの果実香に、スパイスやオークの香りが重なり、さらにバラやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味がバランス良く広がり、中間に滑らかなタンニンが現れる。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く続くダークフルーツとスパイスの風味が特徴的。
エピソードが生産するレッド・ブレンドは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを活かした赤ワインです。ナパ・ヴァレーは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワインに豊かな果実味と深い風味を与えます。このワインは、複数のぶどう品種をブレンドすることで、複雑性と調和を生み出しており、広範な料理と合わせやすいのが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約12〜18ヶ月程度で、熟成中にはバニラやスパイスの風味が引き出されるでしょう。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が感じられる。グラスの壁に沿って滑らかに流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸がバランスを取り、滑らかなタンニンが口全体に広がる。果実味とスパイスが絡み合い、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらなる熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。