テイスティングノート
【外観】濃厚なルビーレッドの色合いを呈しています。 【香り】最初に黒い果実のアロマ、次にスパイスやハーブ、さらにバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーさが際立ちます。
マカリスター・ヴィンヤード・レッド・ブレンドは、ナパ・ヴァレーのエポニマスが手掛ける赤ワインです。このワインは、ナパの豊かな土壌と気候条件を最大限に活かし、深い味わいと複雑な香りを持つことが特徴です。生産者は、品質にこだわったワイン作りを行い、特にテロワールを反映させた魅力的なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
果実の凝縮感
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフステーキ
チーズの盛り合わせ
濃厚なパスタ料理
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が深まるように工夫されています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。グラスの壁に沿ってスウィングすると、しっかりとした脚を形成する。
香り
開栓直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、さらに複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にかけて深いコクと共に、熟成感が出始める。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別な食事や集まりの場に最適な選択肢となるだろう。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5