テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけて複雑さを増します。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よいです。
5 Elemente Redは、モルドバのエクイノックスが手掛ける赤ワインです。モルドバの豊かな土壌と温暖な気候が育むぶどうから作られ、個性的なスタイルを持ちます。エクイノックスは、地域の特性を生かしたワイン造りを行っており、このワインはその代表的な存在と言えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
ミネラル感
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
トマトベースのパスタ
ハンバーグ
チーズプレート
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造されており、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過すると深みのある紫色が現れ、輝きがあり、粘性が高く見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地良い。バランスが良く、余韻にかけて果実味とスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、十分な熟成ポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別な場面で楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5