Lagrein

ラグレイン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒いベリーやチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後にバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘みと酸味が調和し、フィニッシュはタンニンの滑らかさが際立つ。 【余韻】余韻はやや長く、スパイシーさが残る。

ラグレインはイタリアの南ティロル地方で栽培される赤ワインで、エルブホフ・ウンターガンツナーはその地域の伝統的なワイナリーです。土壌は石灰岩と粘土から成り、温暖な気候がぶどうの成熟を助けています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、肉料理やチーズと相性が良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな甘み

料理との相性

ビーフステーキ
ラム肉のロースト
トマトソースのパスタ
ハードチーズ
バーベキュー

醸造について

ラグレインは伝統的にステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常12ヶ月程度ですが、具体的な期間は生産者によって異なる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを回すと、エッジに紫がかったニュアンスが見える。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが際立ち、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの良い香り立ちで、心地よいアロマが広がる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸が感じられ、全体的にエレガントな印象。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年先までと予想され、熟成ポテンシャルは十分。肉料理やチーズとの相性も良く、特別なディナーシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5