【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラの花やハーブの香りが加わり、複雑さを増す。 【味わい】柔らかなアタックから始まり、果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンと酸が調和する。フィニッシュは心地良い果実味が続く。 【余韻】中程度の余韻で、赤い果実の風味が残る。
ドルチェット・ダルバは、イタリア・ピエモンテ州の伝統的な赤ワインで、エレディ・アンジェロ・イカルディによって生産されています。このワインは、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴で、若いうちから楽しむことができます。ピエモンテの温暖な気候と多様な土壌が育むドルチェット種のブドウは、地域の特性を反映しており、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
おそらくステンレスタンクで発酵され、若飲み向けに仕上げられるため、短期間の熟成が行われると推測されます。熟成は数ヶ月程度で、フレッシュな果実味を保つことを重視しています。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。果実の熟成感が感じられ、バランスの取れたアロマが印象的。
味わい
アタックは果実味豊かで、チェリーやベリーの甘酸っぱさが口の中に広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、心地よいバランスを保つ。タンニンは滑らかで、飲みやすさを感じさせる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに数年の熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。