Les Sinneles Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Zinnkoepfle'
レ・シネレ・ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・'ツィンケプフレ'
テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】ライチやバラの花びら、スパイスの香りが広がり、後にハーブや柑橘系のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで果実味があり、ミネラル感が中間で膨らみ、心地よい酸味がフィニッシュに続きます。 【余韻】長い余韻で、スパイシーな風味が印象的です。
レ・シネレ・ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・'ツィンケプフレ'は、エリック・ロミンガーによって生み出された特別な白ワインです。アルザスの豊かなテロワールから生まれ、気候と土壌が果実味と香りの複雑さを引き出します。グラン・クリュの名に恥じない高品質なワインであり、優雅さと力強さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して手作業で収穫され、低温で発酵させることでフレッシュさを保ちます。熟成には、オーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色を呈し、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は花やスパイスの香りが立ち上り、ライチやパッションフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、ハチミツや白い花のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでクリーミー、果実味が前面に出てくる。中盤では酸がしっかりとサポートし、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、スムースな飲み口。酸味は心地よく、爽やかさを加える。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な食事やアペリティフに最適。華やかな香りと味わいが、特別なシーンを演出する。