テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒いベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやタバコの第二アロマが加わり、さらに熟成から来るバニラやトーストの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間にかけてしなやかなタンニンが口中に広がる。フィニッシュは長く、ダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーな風味が残る。
クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地区で生産される赤ワインで、エルネスト・ジェラルディが手掛けています。このワインは、濃厚で果実味豊かなスタイルが特徴で、リベラ・デル・ドゥエロのテロワールから得られるミネラル感とバランスの取れた酸味が魅力です。クリアンサは、最低1年間の樽熟成を経て、複雑さと深みを持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は最低12ヶ月で、ワインに深い風味とまろやかさを与えます。樽熟成によって、バニラやスパイスのニュアンスが加わることで、より複雑な香りと味わいが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、透明感があり、輝きも感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした足が残る。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土の香りやわずかな煙の香りも感じられ、全体として非常に豊かな香り。
味わい
アタックはフルーティーで滑らか。中盤では酸味がしっかりしており、タンニンも上質でなめらか。果実味とともにスパイシーさが広がり、バランスの取れた味わいが印象的。
総合
現在飲み頃であり、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。友人とのディナーや特別なシーンでの楽しみに最適。全体として洗練された赤ワイン。