テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】フレッシュな桃やアプリコットの果実香、白い花の香り、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン、果実味の中にミネラル感が感じられ、中間では爽やかな酸味が膨らむ。フィニッシュはすっきりとした印象。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が続く。
ゲルバー・ムスカテラー・シュタイリッシェ・クラシクは、オーストリアのシュタイアーマルク地方で生産される白ワインです。生産者エルヴィン・サバティは、地元の特性を尊重しつつ、品質を追求したワイン造りを行っています。豊かなテロワールが育むこのワインは、フレッシュで香り高い特徴を持ち、比較的軽やかで飲みやすいスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
桃
アプリコット
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
軽やかさ
フルーティー
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
リゾット
サラダ
アスパラガスのグリル
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で果実のフレッシュさを保つよう注意されています。熟成は短期間で行われ、樽熟成は行われない可能性が高いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から黄金色へのグラデーションが美しい。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
初めはフローラルな香りが広がり、特にジャスミンやアカシアの花の香りが印象的。時間が経つにつれて、オレンジの皮やハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では、果実味が豊かに広がり、特にマスカットや青リンゴの風味が感じられる。酸はしっかりとしたバランスを保ち、軽快でありながら深みがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽めの前菜と相性が良い。フレッシュな味わいが魅力で、カジュアルなシーンでも楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201911.5%
201811.5%
201711.5%
201611.5%