テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、続いて花の香りやハーブのニュアンスが広がります。さらに、白い花や軽やかなスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味のある爽やかな味わいが広がります。中間ではミネラル感が増し、フィニッシュにはわずかな酸味がバランスを取ります。 【余韻】余韻は中程度で、穏やかな果実の香りが残ります。
Klassik Sämling 88は、オーストリアのシュタイアーマルク地方で生産される白ワインです。生産者エルツヘルツォーク・ヨハンは、地域の特性を最大限に生かしたワイン作りに定評があり、特にこのワインはその高い品質と独自のスタイルで知られています。シュタイアーマルクの豊かな土壌と気候が、フレッシュでアロマティックなワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、果実の香りを引き立てるためにオーク樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、輝きがあり透明感があります。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙が形成されます。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つと、白い花やハーブの香りが顔を出し、穏やかなミネラル感が漂います。
味わい
アタックは軽快で、シャープな酸が感じられます。中盤では、フルーティーな味わいが広がり、柑橘系の果実とともに微かなミネラル感がバランスを整えます。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体の爽やかな印象です。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に夏の暑い日に爽やかに楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルは限定的ですが、今後もフレッシュな果実味を楽しめるでしょう。アペリティフや軽い料理との相性が良いです。