【外観】淡いストローイエローで、細かい泡が持続する。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りに、花のニュアンスが加わる。さらに、パンの皮や軽やかなバターの香りも感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が際立つ。中間では果実の甘さが広がり、後味はクリーミーな泡立ちが持続する。 【余韻】余韻は心地よく、爽やかなシトラスの風味が残る。
スプマンテ・キュヴェ・ブリュットは、イタリアのエサルカが手掛けるスパークリングワインで、鮮やかな泡と爽やかな酸味が特徴です。このワインは、特にアペラシオンが不明であるため、地元のテロワールの個性を引き立てることに注力しています。エレガントなスタイルで、食事との相性も良く、特別な場面を盛り上げる一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このスパークリングワインは、シャルマ方式で発酵され、二次発酵を経て泡立ちを持たせています。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保つための短期間の熟成が行われます。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、細かい泡が豊富に立ち上がる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかな液体が残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられる。時間が経つにつれ、トーストやブリオッシュのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味が引き立つ。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが良い。果実味がしっかりとしており、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。アペリティフや軽い前菜との相性が良く、パーティーやカジュアルな集まりに最適なワイン。