テイスティングノート
【外観】澄んだ淡い黄色で、光を受けて輝くような透明感があります。 【香り】最初にフレッシュな柑橘類や花の香りが広がり、次第にハーブやトロピカルフルーツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで酸味が心地よく、ミネラル感が感じられます。中間ではフルーティな甘さがバランスを取り、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーツの風味が印象的です。
リヴヴェラー・マルヴァジーアは、アルゼンチンのエスカラ・ウマナが手がける白ワインです。アルゼンチンの多様な気候とテロワールを反映し、風味豊かなマルヴァジーアの特性を引き出しています。このワインは、クリエイティブなアプローチを持つ生産者によって造られ、独自のスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、数ヶ月間熟成されます。果実の新鮮さを保つため、酸化を避ける手法が用いられる可能性があります。また、フルーツの特性を引き出すために、軽微なオークの使用があるかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブの香りが現れ、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今すぐで、特に夏の暑い日にぴったり。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむ方が良い。軽やかな料理やアペリティフとの相性が良い。