テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、ほのかにスパイシーな香りが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスもあり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間では酸が心地よく、バランスが良い。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残り、余韻が楽しめる。 【余韻】長く続くフルーティーさと軽いスパイス感が心地よい。
ゴールドレゼルヴ・レンバーガー・トロッケンは、ドイツのエッシャーが手掛ける赤ワインで、レンバーガー種の特性を活かした力強い味わいが特徴です。ドイツのテロワールが育んだこのワインは、豊かな果実味としっかりとした酸を持ち、様々な料理との相性が良いです。エッシャーは、品質の高いワインを生産することで知られ、地元の気候や土壌を反映したワイン造りに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の特性を最大限に引き出すことを目指します。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと付着する。色調は濃淡のある印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやカシスのアロマが際立つ。徐々にスパイスや土のニュアンスが感じられ、時間が経つにつれて熟成による香ばしさやハーブの香りも現れてくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸とタンニンがバランスを取りつつ、果実の風味が広がる。タンニンはしっかりとしており、滑らかな質感を持ち、酸はフレッシュ感を与えている。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や野菜を使った料理との相性が良い。全体的にバランスが取れており、飲むシーンを選ばないワインである。