テイスティングノート
【外観】淡い黄色が特徴的で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには、フレッシュなマスカットや花の香りが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、微かなハチミツのニュアンスがあり、複雑さを与えています。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュにはミネラル感と甘みが絶妙に調和しています。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな後味が残ります。
マスカット・カネリは、アメリカ合衆国のエスコンディド・バレーで生産される白ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、特にマスカット品種に適した環境が整っています。フルーティで芳香な特性から、デザートワインとしてだけでなく、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
マスカット
白い花
シトラス
ハチミツ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
フルーティさ
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
鶏肉のレモン焼き
海鮮パスタ
フルーツタルト
チーズプレート
アジア料理
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために、樽での熟成は行わないかもしれません。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度を示している。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれ、白い花やハチミツのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりとしており、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンはほぼなく、酸のクリーンさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽やかで飲みやすいスタイル。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルなシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201911.5%
201711.5%
201611.5%
201511.5%