【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、ピンクグレープフルーツのフレッシュな果実香に加え、ハーブやフローラルな香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスピー、ミドルには果実の甘味と酸味が膨らみ、フィニッシュにかけては爽やかな酸が持続する。 【余韻】すっきりとした余韻が心地よく、フルーツの風味が長く残る。
エスキュード・レアルは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地区に位置するワイナリーで、この地域特有のフレッシュで軽やかなスタイルのロゼワインを生産しています。独自のテロワールが生み出すミネラル感と果実味のバランスが特徴で、特に夏の季節にぴったりな一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がしっかりとされている。マロラクティック発酵は行わず、フレッシュ感を保つことに重点が置かれている。熟成は短期間で、果実の特性を重視した醸造法が採用されていると推測される。
外観
淡いピンク色で、明るく輝く外観。色調はサーモンピンクに近く、粘性は軽やかで流れるような印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なベリーやスイカの香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスとともに、軽いハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が際立ち、中盤では柔らかい酸が心地よく広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今で、軽快な飲み口が夏のバーベキューやピクニックにぴったり。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。