テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に熟したプラムやベリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、チョコレートやトーストの香ばしいアロマが加わります。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘味が感じられます。中盤では柔らかなタンニンが広がり、最後にスパイシーさとともにしっかりとした酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイスの余韻が残ります。
カルメネール・レゼルヴァは、エスクリド・ロホが手掛ける赤ワインで、チリのマイポ・ヴァレーで生産されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カルメネールにとって理想的なテロワールを提供します。エスクリド・ロホは、ワインの品質にこだわり、伝統的な手法と最新の技術を融合させて、豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みをもたらします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと少しの足が見られる。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイシーなバニラや軽いオーク香が顔を出す。熟成した果実のニュアンスも感じられ、非常に魅力的な香り。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてスパイスと果実が調和し、心地よい飲みごたえを提供する。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンにぴったりなワイン。