Sauvignon Blanc

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツ、青リンゴ、ハーブの香りが広がり、続いて花の香りやミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間では果実味とハーブのニュアンスが広がり、フィニッシュは爽やかでクリーンな酸が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が心地よく残る。

エッセンツェが手がけるソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地域から生まれた白ワインです。この地域は、豊かな日照と冷涼な気候が特徴で、ぶどうが理想的に成熟します。エッセンツェは、そのテロワールを最大限に引き出したワイン造りを行っており、フレッシュでアロマティックなスタイルが魅力です。