テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはオレンジの花、ピーチ、ハチミツの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが広がります。第三アロマには、熟成によるバニラのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口の中に広がり、中間はクリーミーでミネラル感が感じられます。フィニッシュはすっきりとしており、バランスが良いです。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかさが残ります。
ティナハ・モスカテル・デ・アレハンドリアは、チリのビオビオ・ヴァレーで生産される白ワインで、エスタシオン・ユンベルが手掛けています。ビオビオ・ヴァレーは、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、特にアロマティックなぶどう品種が育つ環境が整っています。このワインは、モスカテル・デ・アレハンドリアの特性を最大限に引き出し、フルーティーで魅力的な味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、果実の特性を引き出すように配慮されています。熟成はステンレスタンクまたはアモフォラで行われ、フレッシュさとアロマを保持することを重視しています。熟成期間はおそらく6か月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴る。
香り
開けた直後はフレッシュな柑橘系の香りが立ち上がり、時間が経つにつれてアカシアの花やハチミツのニュアンスが顔を出す。果実味と花の香りのバランスが非常に良い。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、ミネラル感が心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フルーティな味わいが後を引く。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が魅力。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽やかな料理との相性が良い。友人とのカジュアルな集まりや、アペリティフとしてのシーンに最適。