Reserve Carmenère

レゼルヴ・カルメネール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、バニラのアロマが広がり、オークのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、柔らかなタンニンが中間で膨らみ、果実味と酸味のバランスが素晴らしい。フィニッシュは長く、フルーティーでスパイシーな余韻が残る。 【余韻】優雅で長い余韻が心地よい。

レゼルヴ・カルメネールは、チリのラペル・ヴァレーで生産される赤ワインで、エスタシオンによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌条件が特徴で、カルメネールの栽培に最適な環境を提供します。エスタシオンは、高品質なワインを追求する生産者として知られ、果実味豊かなスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
バニラ
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
柔らかなタンニン
スパイシーさ
ミディアムボディ
酸味のバランス

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズプレート
バーベキュー
マッシュルームリゾット
チョコレートデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり粘性も感じられる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的にも魅力的なワイン。

香り

最初はブラックベリーやプラムの豊かな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成によるアーシーさも感じられ、複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは柔らかく、黒果実の風味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしっかりしているが滑らか。バランスが良く、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにおすすめの一杯。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5