Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によりバニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】柔らかなアタックから、果実味とスパイスが調和し、ミディアムボディを感じさせます。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、スパイス感が感じられます。

エスタンシア・ピエドラは、アルゼンチンのワイン生産地で知られる生産者で、特に赤ワインに力を入れています。テロワールの影響を受け、果実味豊かでバランスの取れたワインを生産しています。Tintoはその代表的な赤ワインで、エレガントで飲みやすいスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実味
スパイシーさ
柔らかなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

ビーフステーキ
ラム肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
鶏肉のロースト

醸造について

Tintoは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが予想されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽熟成によって豊かな風味が引き出されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、光を受けると鮮やかに輝く。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、深みを増していく。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを保ち、心地よい滑らかさを感じる。余韻にかけて、果実とスパイスの調和が楽しめる。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と考えられ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良いシーンを演出する。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5