テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、さらにハーブやスパイスのニュアンスが広がります。第二アロマとしては、軽いバターやトーストしたパンの香りが感じられ、第三アロマにはバニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられ、中間にはスパイシーさとともに心地よい膨らみがあります。フィニッシュは長く、滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】豊かな果実味とスパイスの余韻が長く続きます。
エスタンシアが手掛けるメルロは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産されており、この地域特有の温暖な気候と多様な土壌が、フルーティーでリッチな味わいを生み出します。メルロはフルボディで滑らかなタンニンを持ち、果実の風味が豊かに広がるため、様々な料理と相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月程度が一般的で、果実味を引き出すための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色合いからは果実の豊かさが感じられる。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが立ち上る。時間が経つと、バニラや軽やかなスパイスのニュアンスが現れ、全体に複雑さが増す。土の香りやハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。酸の特徴がフレッシュさを引き立てている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルもある。バランスが良く、さまざまな料理と合わせやすいため、カジュアルなディナーや特別な場面でも活躍するワイン。