テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽いスパイスやバターの香りがあり、第三アロマには微かなトリュフの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが口中に広がります。中間ではリッチなボディが感じられ、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長めで、フルーツとスパイスの余韻が感じられます。
ティレヌス・ビエルソ・メンシアは、スペインのビエルソ地域で生産される赤ワインで、エステファニアによって造られています。このワインは、メンシア品種を主に使用し、地域特有のミネラル感とフルーティーな風味が特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、コストパフォーマンスが高く、特にカジュアルな食事と相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、光を透過するとわずかに紫がかったニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。さらに、バラやハーブの微かな香りも感じられ、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸味がしっかりと感じられ、しなやかなタンニンが全体を引き締める。後味には、ほのかなスパイスが残り、バランスの良い味わい。
総合
2021年ヴィンテージは今飲んでも美味しいが、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。特に赤身肉やグリル料理と相性が良く、友人や家族との食事シーンに最適。