【外観】ルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマには軽やかなスパイス感、第三アロマにはバニラや土のニュアンスがある。 【味わい】アタックは優しく、果実味が広がり、ミネラル感とシルキーなタンニンが心地よく感じられる。フィニッシュはフルーティーで、優雅な酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が心地よく続く。
Cuvée Reserve Pinot Noirは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産されるエステルハージの代表的な赤ワインです。このワインは、地域特有のテロワールによって生まれるエレガントさと複雑さが特徴で、ピノ・ノワールの品種特性を存分に引き出しています。エステルハージは、優れたワイン造りの伝統を持ち、持続可能な栽培方法にも注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、自然酵母を使用して発酵させ、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
透明感のあるルビー色で、明るさと輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと落ちる。
香り
最初は新鮮なチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。果実の芳香と共に、微かなバニラの香りも感じ取れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく心地よい。全体的にバランスが良く、飲みやすさが際立つ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年の間に楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。