テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリスタルのような透明度があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、蜂蜜の甘い香りも立ち昇ります。 【味わい】アタックは明快で、ジューシーな果実味が広がります。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュに向けてクリスプな酸が心地よく締めます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
エステルリーナ・ヴィンヤードのリースリングは、アメリカ合衆国の多様なテロワールから生まれた白ワインで、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌によって、リースリングの特徴である高い酸味と芳香が引き出されます。エステルリーナは、選りすぐりのブドウを使用し、品質重視の醸造を行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは、低温で発酵させることが一般的で、フルーティな香りを引き出すためにステンレスタンクを使用することが多いです。熟成には、フレンチオークの樽を用いる場合もありますが、特にリースリングの場合はステンレスでの熟成が主流です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から明るいストロー色を呈し、輝きがあり、粘性も見られます。色調は非常にクリーンで、透明感があります。
香り
開いた直後は青リンゴやパイナップルのフルーティな香りが漂い、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディの中盤ではジューシーな果実味が広がります。酸はしっかりとしていてバランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今が最適で、数年の熟成も楽しめるでしょう。アペリティフや軽めの魚料理と合わせるのが推奨です。全体的にクリーンで飲みやすい印象です。