La Granacha Signargues Vieilles Vignes Côtes du Rhône Villages
ラ・グラナチャ・シナールグ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒系果実のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられる。最後には軽い土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみを持ち、タンニンはシルキー。余韻には果実味が残る。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさと果実の風味が調和している。
ラ・グラナチャ・シナールグ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、エステザルグが手がけるコート・デュ・ローヌ地域の赤ワインです。古樹から得られるぶどうを使用しており、テロワールの特徴が色濃く反映されています。フルボディで、バランスの取れた味わいが魅力的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスの縁は紫がかった色合いを見せ、視覚的にも力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、徐々にスパイスやハーブの香りが顔を出す。時間が経つにつれ、微かなバニラや土のニュアンスも加わり、香りに深みが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、丸みを帯びた酸がバランスを保つ。余韻にかけて、スパイシーさが感じられ、心地よい引き締まりを見せる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理とのペアリングが特におすすめ。全体的に力強く、飲み応えのあるワイン。