テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡立ちがある透明感が特徴です。 【香り】柑橘系のフルーツ、花の香りに続いて、ハーブのニュアンスが感じられます。さらに、香ばしいパンの香りが心地よく広がります。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、ミネラル感が広がり、フルーティな中間が続きます。フィニッシュには少し苦味が感じられ、バランスが取れています。 【余韻】中程度の余韻で、柑橘の香りとミネラル感が残ります。
エストレラス・ド・ブラジルが手掛けるトレッビアーノは、セラ・ガウシャの豊かな土壌と気候のもとで育まれたスパークリングワインです。生産者は品質を重視し、洗練されたスタイルを追求しています。トレッビアーノはフレッシュでアロマティックな特性を持ち、地域の特色を反映した個性的なワインとして、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、スパークリングの特性を引き出します。熟成は数ヶ月間行われ、泡のクリーミーさを増すために二次発酵が施されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度。
香り
柑橘系のフルーツや青りんごの香りが際立ち、少しの花のニュアンスも感じる。時間が経つにつれて、ミネラル感やトーストしたナッツの香りが顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュで爽快、柑橘や洋ナシの風味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸のキレが心地よい。タンニンはほとんどなく、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。
総合
飲み頃は現在から数年以内。軽快な飲み口で、アペリティフや軽めの料理とよく合う。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさが楽しめるうちに楽しむべきワイン。