Ligne Prestige Beaune 1er Cru 'Les Aigrots'

リーニュ・プレスティージュ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ゼグロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、その後にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後には、わずかに土っぽい香りが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが口いっぱいに広がる。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュに向けてしなやかなタンニンが現れる。 【余韻】長く、ダークチェリーの余韻が心地よい。全体的にバランスが取れたワインである。

リーニュ・プレスティージュ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ゼグロは、フランスのボーヌ地区に位置する赤ワインで、ユージェーヌ・ルブレトンによって生産されています。この地域は、高品質なピノ・ノワールの生産地として知られており、特にプルミエ・クリュに属するワインは、複雑さとエレガンスを兼ね備えています。テロワールの影響を強く受けたこのワインは、地域特有のミネラル感と果実味が調和した魅力的な味わいを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
土っぽさ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ

料理との相性

鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
グリルしたラム肉
チーズプレート
豚の赤ワイン煮

醸造について

推定では、発酵は自然酵母を用い、温度管理されたタンクで行われると考えられます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月程度と予想されます。これにより、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の風味を加えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。

香り

開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑な香りが広がります。

味わい

アタックは滑らかで、果実のジューシーさが広がります。中盤では、しっかりとした酸となめらかなタンニンがバランスを保ち、長い余韻を楽しませます。

総合

飲み頃は2020年から2030年頃と推定され、今後の熟成ポテンシャルも高い印象です。特別なディナーや友人との集まりに最適です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5