テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、次にスパイシーな香りが広がり、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみを持ち、フィニッシュには滑らかなタンニンと豊かな果実の余韻が続く。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が印象的。合計で400文字。
レゼルヴァ・マルベック・メルロ・プティ・ヴェルドは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者ユーフォリアは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに注力しており、特にブレンドワインにおいてその技術が際立っています。このワインは、フルボディで複雑な味わいを持ち、特別な場にふさわしい一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵し、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12か月以上で、木の香りと果実味がバランスよく融合します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスが見られます。輝きがあり、粘性も感じられるため、しっかりとしたボディを予感させます。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは豊かでジューシーな果実感が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが現れます。酸味はバランスが良く、果実の甘みと調和しています。余韻にはわずかなスモーキーさが感じられ、心地よい味わいを残します。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高いです。特に肉料理やチーズと合わせて楽しむのがオススメです。