Syrah

【外観】深い紫色で濃い透明度を持つ。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香が支配的で、スパイスやペッパーのニュアンスも感じられる。さらに、バラやハーブのフレッシュさが広がる。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、しっかりとした酸味とタンニンがバランスを取る。中間ではダークチョコレートのニュアンスが現れ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、リッチなフルーツとスパイスの余韻が感じられる。

イーブン・キールが手がけるこのシラーは、オーストラリアのテロワールを反映した赤ワインです。この地域は果実味豊かで、力強いタンニンを持つワインを生み出すことで知られています。シラーはその個性をしっかりと表現し、飲む人に深い満足感を提供します。