テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、バラの花びら、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間は滑らかなタンニンで包み込まれ、フィニッシュはバランスの良い酸味が際立ちます。 【余韻】果実とスパイスの余韻が長く、心地よい余韻が続きます。
サン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドー地方の有名な赤ワインの一つで、フルボディのスタイルが特徴です。エキスパート・クラブは、質の高いワインを生産することに注力しており、ソーミュールの特有のテロワールから、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味を引き出しています。このワインは、エレガントでありながら力強い飲み応えを持ち、特別な場にふさわしい選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
バラの花びら
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストダック
ハードチーズ
トリュフパスタ
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの樽で熟成されると考えられます。熟成期間は通常12〜18ヶ月で、ワインの複雑さを引き出すための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとともにスパイスやトーストした樽香が現れる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした骨格を形成。タンニンは滑らかで、酸は程よく、飲みごたえがある。
総合
現在飲み頃でありつつ、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりに最適なワインと言える。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5