テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やハーブの香りが広がります。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘味が口いっぱいに広がります。中間では、しっかりとした酸味とミネラル感がバランスを取り、フィニッシュには柔らかなタンニンが現れます。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が心地よいです。
38ギャップズ・クラウン・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ソノマ・コーストの特有のテロワールを反映したエクスプレッションの代表作です。この地域の冷涼な気候と豊かな土壌が、ピノ・ノワールの繊細さと複雑さを引き出します。エクスプレッションは、品質を重視し、テロワールの特徴を大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑性と深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は鮮やかで、少し紫がかった印象を持つ。
香り
最初は新鮮なベリーの香りが支配的で、特にラズベリーとチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、酸がしっかりと支え、柔らかいタンニンが心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて穏やかな甘さが広がる。
総合
今飲むには素晴らしい状態で、数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングがおすすめのシーンとなる。