テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、ハーブの香りが広がり、第二アロマにはわずかにスパイスのニュアンスが感じられます。第三アロマには軽い皮革やバニラの香りも。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が心地よく続きます。
Côtes du Rhôneはフランスのローヌ地方で生産される赤ワインで、F. Jeantetが手掛けています。コート・デュ・ローヌのテロワールは多様で、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。このワインは、地域の特性を生かしたバランスの取れた味わいで、シンプルながらも魅力的なスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côtes du Rhôneの醸造は、一般的にステンレスタンクでの発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われることが多く、通常は6ヶ月から12ヶ月程度の熟成期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。輝きはあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
最初は赤いベリーやスパイスの香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブや土のニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでバランスの良いアロマが広がる。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤で酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく滑らか。後味にかけてハーブやスパイスの風味が広がる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる。