テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが豊かで持続性がある。 【香り】柑橘類のフレッシュな香りに、白い花やトーストのニュアンスが広がり、複雑さを増す。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味と共に果実味が広がり、中間の膨らみが心地よく、バランスが良い。フィニッシュにはミネラル感があり、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻には、レモンピールのほのかな苦味とミネラルの風味が感じられる。
F・レミー・コラールが手掛けるグラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の特性を生かした高品質なスパークリングワインです。このワインは、選び抜かれたぶどうを使用し、長い歴史と伝統を持つ生産者によって丁寧に醸造されています。洗練された味わいは、特別な場面にもぴったりの一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的な方法で発酵され、瓶内二次発酵を経て、酵母の影響で風味が豊かになる。熟成はスチールタンクで行われることが一般的で、数ヶ月間熟成されることで、フレッシュさと複雑さを両立させている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊富に立ち上がり、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスに少し残る。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツのアロマが感じられるようになる。全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく、ミネラル感も感じられる。中盤ではクリーミーな泡立ちが広がり、余韻にかけて豊かな果実味と酸が引き立っている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別な場面やお祝い事にぴったりな一本。複雑さとバランスが良く、幅広い料理と合わせやすい。