テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色、透明感がある。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨のフルーツ香、白い花の香りもあり、時間と共にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感とともに中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】長く、シトラスや爽やかなハーブの香りが残る。
ルガーナ・アルジッライア・ヴィニェティは、イタリアのルガーナ地区で生産される白ワインで、ファビアーノが手掛けています。この地域は、ミネラル豊富な土壌と湖の影響を受けた気候に恵まれ、ワインに独特の風味を与えています。ファビアーノは、品質と伝統を重視し、地域の特性を最大限に引き出すワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温発酵が行われている可能性が高いです。熟成はステンレスまたは中程度の樽で行われ、数ヶ月の期間で果実味を引き出し、複雑さを与えることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、明るさと透明感があり、粘性は中程度。光に当たると輝きを放つ。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが広がり、開いた直後は青リンゴや洋梨のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルの香りが現れ、より複雑なアロマへと変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が印象的。中盤では果実味とミネラル感が調和し、滑らかなテクスチャーを持つ。酸のバランスが良く、軽やかでありながら満足感のある味わい。
総合
飲み頃は今から2年ほど。軽快なスタイルながらも十分なボディを持ち、アペリティフや魚料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。