【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックベリー、続いてバラの花やハーブの香りが広がる。第三アロマにはバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にはスパイス感と心地よいタンニンが広がる。フィニッシュは滑らかで余韻も長い。 【余韻】バニラとスパイスの風味が心地よく残る。
レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョで生産される赤ワインです。ファーブル・モンメイユは、テロワールに根ざしたワイン造りを行い、特にマルベックの特性を引き出すことに注力しています。豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクでの発酵を経て、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度で、果実の風味を引き立てるように注意深く行われます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な色調が印象的。粘性も高く、グラスに残る痕跡が美しい。
香り
開いた直後は黒果実の濃厚な香りが広がり、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでしっかりとしたボディを持つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成も期待できる。肉料理や濃厚なチーズと合わせると特に美味しい。コレクターにも推奨できる。