テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、微かなバニラやトースト香も見られる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が広がり、中間は滑らかなタンニンがしっかりと感じられる。フィニッシュはバランスが良く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻がある。
ミンガ・ガルナチャ・シラーは、ファブレガスが手掛ける赤ワインで、特にガルナチャとシラーのブレンドが特長です。これらの品種は、豊かな果実味とスパイシーさを持ち、複雑なアロマを生み出します。テロワールは不明ですが、これらの品種が育つ地域は通常、温暖な気候に恵まれており、質の高いワインを生み出す土壌が広がっています。このワインは、飲みごたえがあり、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調が濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実のフレッシュさとともに、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが広がり、しっかりとしたタンニンが全体を引き締めている。酸味は心地よく、バランスが良い印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適。全体的に満足感のあるワイン。