テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマとしては、リンゴ、洋ナシ、白い花、レモンが感じられ、第二アロマには微かなバターやトースト香が広がります。第三アロマでは、ナッツ香やバニラのニュアンスが顔を出します。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間では豊かな果実味とコクが感じられ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く、シトラス系のフレーバーが広がります。
プイィ・フュイッセの名を冠する'レ・ロベ'は、ファブリス・ラロシェットが手掛ける白ワインで、豊かなテロワールと厳選されたぶどうから生まれます。プイィ・フュイッセ地区は、シャルドネ品種の生産で知られ、特にミネラル感と果実味が絶妙に調和したワインが評価されています。このワインは、地域の特徴を色濃く反映しており、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6-12ヶ月が推定され、ワインに複雑さを加える役割を果たします。温度管理された環境での発酵が行われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、液体の粘性も感じられる。色調は明るく、視覚的に清涼感を与える。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのようなニュアンスが加わる。全体として非常にエレガントな香り。
味わい
アタックはクリスプで、酸味が心地よく感じられる。中盤は熟した桃やアプリコットのフレーバーが広がり、樽由来の微かなバニラ感も感じられる。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが取れている。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルもある。食事との相性が良く、特に魚料理やクリームソースのパスタと楽しむのがおすすめ。全体として高いクオリティを誇るワイン。