テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】梨やリンゴの香りから始まり、白い花やハーブの香りが広がる。後にかすかな蜂蜜のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が口全体に広がり、フルーティーな中間の膨らみが楽しめる。フィニッシュはクリスプで、心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が続く。
ロエロ・アルネイスは、イタリア・ピエモンテ州のロエロ地区で生産される白ワインです。生産者のファブリツィオ・バッタリーノは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、地域の特性を引き出すワイン造りを行っています。この地域は、土壌の多様性と気候の影響から、特にアルネイス種に適した条件を提供しています。ロエロ・アルネイスは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、アペリティフや軽食とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にステンレス容器で行われ、フレッシュさを保つことに重点を置いています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色へと移り変わる色調。明るく輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
香りは開いた直後、フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がる。数分経つと、白い花やミネラル感が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー。中盤ではジューシーな酸味とともに、柑橘系のニュアンスが感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良い。
総合
2020年は飲み頃に入る推定で、今後2〜3年の熟成も期待できる。気軽に楽しめるシーン、特に魚料理やサラダとのペアリングに最適。