テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】黒スグリやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成により、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい余韻が続く。
ファルコン・リッジが手がけるレゼルヴ・プティ・ヴェルドは、ライムストーン・コーストの特異なテロワールから生まれた赤ワインです。プティ・ヴェルドは通常、フルボディでしっかりとしたタンニンを持ち、他の品種とブレンドされることが多いですが、こちらは単独での表現が際立っています。エレガントで複雑な香りと味わいが楽しめる、特別な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光を通すと美しい輝きを持ち、粘性が感じられる。ヴィンテージの熟成感が色合いにも表れている。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとスパイスやダークチョコレートのニュアンスが感じられる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。長い余韻があり、全体的にリッチで満足感のある味わい。
総合
今が飲み頃であり、数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良い。全体的に高いクオリティを感じさせるワインで、特別なシーンにもおすすめ。