【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が感じられ、第二アロマにはスパイスや土のニュアンスが現れます。第三アロマとしては少しのバニラや革の香りが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、中間は果実味と酸味のバランスが良く、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが残ります。
ファルコネッロはキアンティの伝統を受け継ぐ生産者で、品質の高い赤ワインを生産しています。この地域特有のテロワールがワインに豊かな風味を与え、バランスの取れた味わいが特徴です。キアンティはイタリアを代表するワインの一つで、地元の料理と非常に相性が良いため、食事とのペアリングにも力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造は伝統的な方法で行われ、発酵はステンレスタンクで行われることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えるために数ヶ月の熟成期間が設けられています。このプロセスにより、ワインは複雑さを増し、飲みごたえのある仕上がりとなります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りが持続する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸の爽やかさが感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的に飲みやすく、心地よい酸味が特徴。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、軽やかな食事と組み合わせるのに最適。数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。