テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透過性は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、さらにバニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで力強く、中間には滑らかさがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンとともにスパイシーさが広がる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスモーキーな印象が持続する。
ドラマ・レッド・ブレンドは、ファミリア・バスティダが手がける赤ワインであり、情熱的で複雑な味わいが特徴です。生産地は不明ですが、ワインの構成は高品質なぶどう品種を使用しており、豊かなテロワールを反映しています。リッチでエレガントなスタイルが多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストポーク
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
ダークチョコレートケーキ
醸造について
推定では、発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、数週間のマセレーションが行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度熟成させることで、複雑な風味を引き出す仕上げが施されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした脚を残します。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマ、特にブラックベリーやプラムが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは豊かで滑らか、中盤では熟した果実味が広がり、タンニンはしっかりしているが滑らか。酸は適度で、全体的にバランスが取れています。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5