テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実、プルーン、スパイスに加え、微かな花の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味が豊かに広がる。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が残る。
ファミリー・レゼルヴァ・タナットは、ウルグアイのファミリア・ダルダネッリによって生産される赤ワインです。タナットはこの地域で特に人気のある品種で、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。ウルグアイのテロワールは、温暖な気候と豊かな土壌が相まって、個性的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
しっかりとしたタンニン
濃厚な果実味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストした野菜
濃厚なチーズ
リッチなソースのパスタ
チョコレートデザート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約12ヶ月と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深い色調があり、輝きは豊かです。粘性が感じられ、グラスの壁に沿ってゆっくりと脚を引きます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーツ香が主体で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れます。さらに、土や革の香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、中盤では果実味とスパイシーさが見事に調和します。タンニンはしっかりとしており、滑らかさを持ちつつも存在感があります。酸は程よく、全体を引き締めています。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンでの楽しみに適しています。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5