テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな外観です。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや青リンゴが感じられ、第二アロマとして軽やかなハーブの香りが広がります。第三アロマには、微かにバターのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口中にはジューシーな果実味が広がり、ミネラル感も感じられます。中間ではリッチな膨らみがあり、フィニッシュにはクリスプな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく続きます。
プエンテ・ネグロ・ソーヴィニョン・ブラン・シャルドネは、ファミリア・オルエタによって生産される白ワインで、コルチャグア・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れた白ワインの生産に適しています。このワインは、フレッシュな果実味とバランスの取れた酸味が魅力で、日常的な食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレススチールタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために温度管理が施されます。熟成は短期間で行われ、オーク樽での熟成は行われていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れ落ちます。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや柑橘系の香りが広がり、特にグレープフルーツやパイナップルのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが顔を出し、より複雑な印象になります。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤ではジューシーな果実味が広がり、酸のクリスプさがバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役の印象です。
総合
飲み頃は2022年から2024年ごろで、若いうちに楽しむのが良いでしょう。軽やかでフレッシュなスタイルながら、食事との相性が良く、特にシーフードや軽い前菜にぴったりです。