【外観】淡い黄緑色でクリアな透明感を持つ。 【香り】柑橘系のフルーツ、青リンゴ、白い花、そしてハーブの香りが広がる。 【味わい】爽やかな酸味が心地よく、果実味が豊かで、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはクリスプで、洗練された印象を残す。 【余韻】フレッシュな余韻が長く、軽やかなハーブの風味が続く。
ユチェ・グリューナー・ヴェルトリーナーは、オーストリアのヴァグラムに位置するファミリー・バウアーによって生産されています。このワインは、地元のテロワールを反映した爽やかでフレッシュなキャラクターが特徴です。グリューナー・ヴェルトリーナー種の特性を生かし、食事と共に楽しめるバランスの取れた白ワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
おそらくステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために温度管理が行われているでしょう。熟成には短期間のステンレスを使用している可能性が高いです。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、明るく輝きがあり、粘性は中程度。すっきりとした印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで清涼感のあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックは軽快で、口に含むとジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わい。タンニンはほとんどなく、酸が心地よい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2〜3年の熟成も期待できる。軽やかでフレッシュなので、アペリティフやシーフード料理と合わせるのが最適。